BACALAO AL CURRI ( Joana)

**Guisandera** Jue Oct 08, 2009 5:48 pm

BACALAO AL CURRI

joana el Jue 12 Mar 2009 - 17:49

BACALAO AL CURRY

BACALAO AL CURRI ( Joana) Bacalao+al+curry+con++ciruelas+y+pi%C3%B1ones

Ingredientes:
lomos de bacalao al punto de sal
1 cebolla
2 ajos
1 pimiento verde
1 tomate
curry
cava
pasas
piñones
aceite
sal
harina

Preparacion

En una cazuela con aceite freir los trozos de bacalao enharinados, reservar, en el mismo aceite dorar la cebolla el pimeinto verde y el ajo buen picados, añadir el tomate cortado a daditos y media cucharillas de curry, añadir las ciruela y los piñones y dejar cocer, añadir el cava dejar reducir un poco colocar los trozos de bacalao y dejar cocer a fuego lento unos 5 minutos