ALIÑO DE PATATAS (Dolita)

**Guisandera** Jue Oct 08, 2009 7:26 pm

ALIÑO DE PATATAS

Dolita el Lun 15 Jun 2009 - 19:46

ALIÑO DE PATATAS (Básico)

Temporada: Primavera/verano

Ingredientes:

6 patatas cocidas
2 pimientos morrones
1 cebolla fresca
190 gr. de atún en conserva
2 huevos cocidos
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 ramito de perejil

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en rodajas. Una vez cocidas, añadir los huevos cocidos cortados de la misma forma.
Poner los piminetos morrones y la cebolla cortados en juliana y el atún. Añadir la sal, el perejil cortado, el aceite y el vinagre. Remover muy bien y servir frío.