Tarta de limon con cobertura de chocolate (Dolita)

Tarta de limón con cobertura de chocolate ARIMA

Ingredientes:

500 g de leche condensada

100 gramos de mantequilla

1 lámina de bizcocho fina

4 huevos

4 cucharadas de azúcar

2 limones

chocolate para fundir

nata

Preparación:

Batimos los huevos y le incorporamos la ralladura y el zumo de los dos limones, llevamos la preparación al fuego y esperamos a que vaya espesando. Le vamos añadiendo la mantequilla sin dejar de remover. Cuando haya espesado, lo retiramos del fuego y lo pasamos a un bol. Añadimos la leche condensada mezclamos bien Colocamos en un molde de 20 cm la base de bizcocho, lo emborrachamos con un almmíbar y ponemos la crema de limón, lo metemos a la nevera un par de horas o de un día para otro.

Lo sacamos de la nevera, lo movemos un poco para que se vaya despegando del molde y con cuidado le quitamos el molde.

Fundimos el chocolate un poco en el microondas cuando este fundido añadimos un poco de nata, lo movemos muy bien y nos ponemos a decorar.

Fundimos el chocolate un poco en el microondas cuando este fundido añadimos un poco de nata, lo movemos muy bien y nos ponemos a decorar.

Otras veces pongo una capa de gelatina de limón como cobertura o mermelada del sabor que más nos apetece ese