PIMIENTOS RELLENOS EN HOJALDRE (Melania)

Esta es muy facilita, pero hay que poner de todo. Menos huevos fritos con patatas















Ingredientes:

- lata de pimientos rellenos

- 2 láminas de hojaldre

- 1 huevo batido



Preparación:

Abrimos la lata de pimientos y escurrimos todo el caldo, dejamos
escurriendo en un colador para que no quede nada de líquido.
Anteriormente tendremos el hojaldre ya descongelado a temperatura
ambiente.

Tomamos una lámina de hojaldre y estiramos un poco más con un
rodillo (o botella de cristal)cortamos rectangulos más grandes que el
tamaño de los pimientos. Envolvemos en esos trozos de hojaldre y
procuramos que el cierre quede por la parte de abajo. Pintamos con el
huevo batido y ponemos sobre la bandeja de horno precalentado
anteriormente.

Yo puse una lámina de silicona sobre la bandeja y el hojaldre
encima de ella para que no se pegue, pero se puede engrasar la bandeja
de horno con un poquito de aceite.



Dejamos en el horno unos 20 minutos a 180º más nó, que si no se
quema el hojaldre. Aunque el tiempo de cocción lógicamente dependerá de
la potencia del horno.



Como veis es una receta muy facilita y rápida de hacer. Yo la serví
con una porción de ensaladita variada en platos individuales.



Espero que os guste