PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURAS Y MEJILLONES (Joana)

**Guisandera** Jue Oct 08, 2009 8:36 pm

PIMIENTOS RELLENOS DE VERDURAS Y MEJILLONES

joana el Mar 29 Sep 2009 - 11:02

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INGREDIENTES:

4 Pimientos para asar

Berenjenas

Calabacines

cebolla

zanahoria

1/2 kg. de mejillones

aceite

sal pimienta

PREPARACION:

Asar en el horno precalentado los cuatro pimientos, ejar enfriar y pelar morando que no se rompan-

Mientras pochar las verduras bien pequeñas y añadir los mejillones cocidos al vapor.

Rellenar los pimientos y servir.

Pocas calorias, para la dieta