Quiche de verduras (Saskia)

Quiche de verduras (Saskia)





Ingredientes:
200 cc de nata (sirve la de cocinar o la de montar)
3 huevos
2 cdas (soperas) de Maizena
1 cta de café de sal
1 frasco de macedonia de verduras en conserva
100 g de champiñones en láminas
150 g de queso mozzarella o emmental rallado
nuez moscada
Preparación en panificadora:
Con pala de amasar:
Todo a la cubeta en el orden en que están escritos los ingredientes. Programa de pan superrápido (en la Breadman es el nº 11).
Preparación de forma convencional:
Batimos los huevos con la nata, la Maizena, la sal y la nuez moscada. Añadimos las verduras, los champiñones y el queso y mezclamos bien. Ponemos en un molde de cake engrasado la mezcla y metemos al horno 180º hasta que esté cuajado.