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COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS

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Mensaje  Guisandera el Miér Mar 31, 2010 5:24 pm

COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS.


Ingredientes:
Un costillar de cordero.
3 patatas grandes
2 cebollas medianas
medio vaso de vino ( al gusto)
Pimentón, sal, pimienta negra molida, aceite y manteca de cerdo ibérico ( si se tiene)


Preparación:

En una fuente o bandeja de horno,ponemos aceite que quede cubierto todo el fondo sin exceso, ponemos las patatas ya peladas y cortadas en lonchas de medio centimetro minimo de grosor, ,sobre todo el fondo, encima las cebollas en juliana también extendidas sobre las patatas,salarlo y moler pimienta negra, espolvoreamos pimentón , colocamos el costillar ya salpimentado y untado con manteca de cerdo; metemos al horno precalentado a 180 º media hora, se le da la vuelta y ponemos el vino ( si nos apetece, ya que esta bueno igual sin él ) dejamos otra media hora a la misma temperatura.
Servir cortado en trozos con las patatas y la cebolla de acompañamiento.

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Mensaje  Ipei el Miér Mar 31, 2010 5:46 pm

HuUuUuUuUmmmmm. COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS 8809

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Mensaje  Candy el Miér Mar 31, 2010 11:17 pm

muy buena pinta,si señor COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS 521599
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Mensaje  melania el Mar Abr 06, 2010 8:48 pm

A mí éste tipo de comidas me encantan, se manchan pocos cacharros, están riquísimas y además sanísimas COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS 521599

Yo las haría sin cordero, aquí en casa no gusta el cordero. Estupenda Gui COSTILLAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS 246164
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