MERMELADA DE PIÑA

Candy Jue Jul 21, 2011 9:58 am

Ingredientes :

500 gr. de piña fresca ( madura ,pelada y troceada )
1 limon ( pelado sin nada de blanco ,solo los gajos ,sin pepitas )
400 gr. de azucar

Preparacion:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 15 segundos ,velocidad 5 .Bajamos con la espatula los restos de la fruta de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas .
Programamos 30 minutos 100º ,velocidad 1 .Colocamos el cestillo sobre la tapa para que evapore y no salpique .
A continuacion ,programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .
Vertemos la mermelada en botes esterilizados ,tapamos y dejamos enfriar boca abajo .