Ensalada de piña y langostinos

ENSALADA DE PIÑA Y LANGOSTINOS



 Ingredientes:

Una piña

 1 tomate mediano

 1 lechuga pequeña

1 paquete de langostinos pelados y cocidos ( yo os compre congelados)

 Unos trozos de cangrejo en conserva ( de tarro de cristal)

 Salsa rosa

 Mahonesa
 Un chorro de coñac
 Kepchup ( cantidad: aquí entra el grado de color que queráis dar )yo le pongo dos buenos chorretones de el

  Preparación:

En un bol ,  picar al lechuga en juliana, el tomate en cuadraditos,salar y revolver ;  los langostinos a la mitad dejando alguno para poner de adorno, los palitos de cangrejo en conserva, en trozos. Ya tendremos la piña cortada a la mitad  quitado la parte dura del centro y cortada en trozos la pulpa, que añadiremos al final; el jugo que soltó la piña se añade a la salsa rosa.

 Una vez todos los ingredientes mezclados  se puede añadir la salsa rosa y poner en las dos mitades de la piña; yo no mezclé la salsa la puse  en el fondo y por arriba para que se mezclase en el plato de cada uno, esto va en gustos.

     Que buena ,hace un monton de tiempo que no la hago ,te quede genial