ENSALADA DE PIÑA Y SALMÓN (Maijos)

Ahi va otra ensalada rica

mayjos el Lun 3 Ago 2009 - 11:13

Ensalada de PIÑA Y SALMON


·
2 RODAJAS DE PIÑA
2 LONCHAS DE SALMON
LECHUGA
NUECES

Para el aliño:
media tarrina de queso fresco light
vinagre de modena
aceite
pimienta
sal




1. Primero,
se coloca la ensalada variada en el centro del plato y se cortan las rodajas de
piña en trocitos pequeños. Luego se
envuelven con trozos de salmón, reservando algunos trozos de piña.


2. Se coloca este paquetito de piña y salmón
alrededor del plato y seguidamente se le añaden las nueces a la ensalada.


3. Se
prepara el aliño con media tarrina de queso fresco, un chorreoncito de vinagre de modena y de
aceite.


4. Se
salpimienta y se bate con la batidora.

. Cuando esté listo se le añade a la
ensalada y se añaden unas nueces y
piñas para decorar.