PASTAS ROSQUILLAS

Candy Jue Dic 08, 2011 9:33 pm

Ingredientes :

125 gr. de harina de reposteria
125 gr. de harina de maiz (Maicena)
2 huevos
130 gr. de mantequilla en pomada
100 gr. de azucar
1 sobre de Royal
1 cucharadita de esencia de anis
1 pizca de sal

Preparacion:

Ponemos en el vaso los huevos,la mantequilla ,el azucar y la cucharadita de esencia de anis .Mezclamos 30 segundos ,velocidad 3.
Tamizamos las harinas junto con la levadura y la pizca de sal ,lo añadimos y mezclamos otros 30 segundos ,velocidad 3 .
Sacamos la masa y la metemos en una manga pastelera con boquilla rizada ancha .
Formamos las rosquillas sobre bandeja de horno cubierta con papel de hornear o silpat y dejamos en el frigo 1 hora .
Sacamos y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15 minutos aprox.
Antes de hornear podemos ponerles unas almendras en granillo por encima .