GALLETAS DE NAVIDAD

Candy Mar Dic 20, 2011 9:53 pm

Ingredientes para la masa clara :

250 gr. de harina
75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de azucar glas
1 huevo mediano
5 gr. de levadura quimica
1 cucharada de leche
una pizca de sal

Ingredientes para la masa de chocolate :

210 gr. de harina
75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr. de azucar glas
40 gr. de cacao puro en polvo (Valor)
1 huevo mediano
5 gr. de levadura quimica
1 cucharada de leche
una pizca de sal

Para la glasa :

1 clara de huevo
200 gr. de azucar glas
1 chorrin de limon

Para decorar :

Bolitas de chocolate y de colores

Preparacion :

Mezclar todos los ingredientes de cada pasta ,yo lo hice en thermomix ,programando unos segundos ,velocidad 6 .
Sacamos y formamos una bola con cada masa que envolveremos en papel film y meteremos en la nevera una hora .
Extendemos la masa con ayuda de un rodillo y con los cortapastas elegidos formamos las galletas ,que hornearemos en horno precalentado a 180 º durante 10 minutos aprox.
Dejamos enfriar encima de una rejilla
Para hacer la glasa ,mezclamos los ingredientes en un bol ,si la hacemos en la thermomix echamos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos ,velocidad 6
Cuando esten frias decoramos como nos guste

GALLETAS DE NAVIDAD Galletas+chocolate+navidad+%255B1600x1200%255D

GALLETAS DE NAVIDAD Galletas+chocolate+navidad+%255B1600x1200%255D

**Ipei** Mar Dic 20, 2011 11:21 pm

Artista!!!! Como me encantan esas galletas con formas navideñas,son muy bonitas.
GALLETAS DE NAVIDAD 899311

**Guisandera** Miér Dic 21, 2011 12:12 am

Menuda Galletera estas hecha jamia, no se cuales estan mejor, seguro que Marquinos esta como loco con todo el surtido que hiciste, de Adri nodigo nada por que el con comerlas ya es bastante.