PAN DE CIRUELAS Y NUECES

Candy Jue Ago 09, 2012 10:36 pm

Ingredientes :
300 ml. de agua tibia
2 y 1/2 cucharadas de mantequilla
1 y 1/2 cucharadas de miel o azucar invertido
1 cucharada de azucar moreno
1 cucharadita de sal
540 gr. de harina de fuerza
100 gr. de ciruelas pasas en trocitos
100 gr. de nueces picadas
1 taco (25 gr.) de levadura fresca de panadero o 1 sobre de levadura de panaderia seca
Preparacion:
Ponemos en la cubeta el agua ,la mantequilla ,la miel y la sal .
Echamos por encima tapando todo el agua, la harina .Hacemos con el dedo un hueco en el centro sin que llegue al agua y ponemos la levadura desmenuzada .
En una esquina el azucar moreno .
Programamos "ESPONJOSO".
Cuando la maquina pite ,echamos las ciruelas y las nueces picadas .
Cuando termine ,sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .