FLAN DE CAFE BICAPA
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FLAN DE CAFE BICAPA
En varias ocasiones hice este flan y nunca me salian las dos capas ,bueno pues como" el que la sigue la consigue " al fin en esta ocasion salieron ,no se como ni porque ,pues siempre lo hice igual
Ingredientes:
600 ml . de nata con 35 % de materia grasa
1 sobre de 8 raciones de flan Royal
1 buen vaso de cafe
150 gr. de azucar
Caramelo liquido para el molde
Preparacion :
Ponemos en el vaso la nata con los polvos de flan y el azucar .
Mezclamos 10 segundos ,velocidad 5 .
Programamos 9 minutos ,temperatura 100º ,velocidad 4 .
Cuando falte 1 minuto para terminar el tiempo programado ,añadimos el cafe .
Ponemos caramelo liquido en el molde elegido y volcamos la mezcla .
Lo dejamos enfriar sin moverlo .
Metemos en la nevera para que termine de cuajar ,al menos 4 horas
( Yo lo dejo de un dia para otro)
Ingredientes:
600 ml . de nata con 35 % de materia grasa
1 sobre de 8 raciones de flan Royal
1 buen vaso de cafe
150 gr. de azucar
Caramelo liquido para el molde
Preparacion :
Ponemos en el vaso la nata con los polvos de flan y el azucar .
Mezclamos 10 segundos ,velocidad 5 .
Programamos 9 minutos ,temperatura 100º ,velocidad 4 .
Cuando falte 1 minuto para terminar el tiempo programado ,añadimos el cafe .
Ponemos caramelo liquido en el molde elegido y volcamos la mezcla .
Lo dejamos enfriar sin moverlo .
Metemos en la nevera para que termine de cuajar ,al menos 4 horas
( Yo lo dejo de un dia para otro)
Re: FLAN DE CAFE BICAPA
Si,hace unos años lo hice y me quedó las dos capas,de sabor muy bueno.
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Ipei- Chef
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Re: FLAN DE CAFE BICAPA
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