BIZCOCHO DE MAIZ Y CITRICOS

Candy Jue Jul 11, 2013 6:03 pm

Ingredientes :

4 huevos
70 gr. de aceite de oliva
190 gr. de azucar
170 gr. de harina de maiz amarilla
1 sobre de Royal
Ralladura de 1/2 naranja
Ralladura de 1/2 limon
Zumo de 1/2 naranja
Zumo de 1/2 limon

Preparacion:

Ponemos en el bol (yo lo hice en la KA) los huevos ,la ralladura y zumo de la naranja y el limon y batimos hasta que esten blanquecinos ,unos 6 minutos .

Vertemos el aceite poco a poco sin dejar de batir .

Añadimos la harina mezclada con la levadura y previamente tamizadas y seguimos batiendo hasta incorporarla bien .

Preparamos un molde de corona engrasandolo y enharinandolo o de silicona .

Echamos en el la masa y horneamos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox.

Sacamos ,enfriamos y decoramos con glasa

( La glasa la hacemos con azucar glas y unas gotas de zumo de naranja y limon )

Lo batimos bien y se lo echamos por encima