Tarta de Santiago casera

Ingredientes:
250 gramos de almendra triturada,
100 gramos de azúcar,
100 gramos de mantequilla,
6 huevos,
canela,
la ralladura de un limón,  
azúcar glasé


Elaboración:
Primero vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar y un poco de canela.
Luego vamos a batir los huevos. Después le añadimos la ralladura de un limón y la almendra triturada.
Cuando ya tengamos la mezcla hecha vamos a engrasar un molde redondo con un poco de mantequilla y  espolvorear con harina por encima.
Después vamos a  verter la mezcla anterior en el molde y introducirlo en el horno a 180ºC aproximadamente unos 30 minutos. Pasado este tiempo le vamos a quitar el molde a la tarta con cuidado.
Por último, espolvorear la tarta por encima con el azúcar glasé y la almendra triturada y hornear unos minutos para que se dore.