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RODABALLO EN ADOBO A LA PLANCHA
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RODABALLO EN ADOBO A LA PLANCHA
Candy Jue Feb 06, 2014 10:52 am
Un plato de pescado facil y rapido de preparar ,queda estupendo y buenisimo
Ingredientes :
1 rodaballo de 1 kilo aprox.
6 langostinos
Para el adobo :
1 cucharada de vinagre de jerez
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de sal
Un poco de pimienta negra recien molida
1 cucharadita de pimenton
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de oregano
Un poco de perejil
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
Preparacion :
Machacamos en el mortero el ajo y el perejil .
Añadimos el resto de ingredientes y finalmente el vino , el vinagre y el aceite .
Metemos el pescado troceado en este adobo y dejamos macerando 1 hora como minimo .
Calentamos bien la plancha y pasamos el pescado y los langostinos .
Lo servimos acompañado de una patatas cocidas .( opcional)
Candy- Chef
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Re: RODABALLO EN ADOBO A LA PLANCHA
Guisandera Jue Feb 06, 2014 1:04 pm
Mira que bien que acabo de comprar un rodaballo para el domingo, probare esta receta, tiene pinta de estar de muerte.
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