PLUM-CAKE MARMOLADO

Candy Jue Feb 20, 2014 11:59 am

Ingredientes :

200 gr de mantequilla en pomada
200 gr. de azucar
4 huevos
1 sobre de azucar vainillado
250 gr. de harina
1 pizca de sal
1 sobre de levadura quimica -Royal
15 gr. de cacao en polvo
Almendras fileteadas para decorar

Preparacion:

Ponemos en el vaso de la amasadora la mantequilla ,el azucar y el azucar vainillado .Mezclamos bien .

Añadimos los huevos uno a uno ,echando el segundo cuando el anterior ya este integrado .

Incorporamos la harina , la levadura y la sal ,previamente mezcladas y tamizadas , que quede todo bien unido .

Retiramos la mitad de la mezcla y dejamos la otra mitad en el bol .

Añadimos el cacao y mezclamos bien .

En un molde previamente engrasado o de silicona ,vamos echando las dos mezclas alternandolas .

Espolvoreamos por encima con almendra fileteada .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 30-35 minutos aprox. .Comprobamos que esta hecho pinchandolo con una aguja y que esta salga limpia .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla

Preparacion en Thermomix :

Ponemos la mantequilla y el azucar en el vaso durante 30 segundos ,velocidad 3 .

Con la maquina en marcha en velocidad 3 sin tiempo vamos añadiendo los huevos , luego la vainilla y mezclamos unos segundos .

Añadimos la harina ,la levadura y la sal ,previamente mezcladas y tamizadas .Programamos 1 minuto , velocidad 3 .

Terminamos de envolver con la espatula .

Retiramos la mitad de la mezcla y a la otra mitad que queda en el vaso le añadimos el cacao y mezclamos 10 segundos ,velocidad 3 .

A partir de aqui seguimos la receta como la preparacion anterior

PLUM-CAKE MARMOLADO Plum+cake+marmolado+2

**Guisandera** Jue Feb 20, 2014 12:04 pm

**Ipei** Jue Feb 20, 2014 11:21 pm

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