BIZCOCHO DE SABOYA II

Candy Sáb Jun 21, 2014 12:57 pm

Ya tenia publicado otro bizcocho de saboya , pero es diferente , este es mas suave , ligero y no lleva mantequilla

Ingredientes :

4 huevos grandes
180 gr. de azucar
40 gr. de harina
60 gr. de Maicena
Ralladura de limon o una pizca de vainilla en polvo

Preparacion:

Separamos las claras de las yemas y batimos estas ultimas con el azucar hasta que blanqueen .

Añadimos la harina y la maicena previamente tamizadas .

Echamos el limon o la vainilla y mezclamos bien

Montamos las claras a punto de nieve , las incorporamos suavemente y con movimientos envolventes .

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado .

Horneamos en horno precalentado a 180º unos 25- 30 minutos aprox.

Comprobamos que esta hecho pinchandolo con una aguja y que esta salga limpia .

Sacamos , dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos .

Terminamos de enfriar colocandolo encima de una rejilla .

Una vez frio lo espolvoreamos con azucar glas

BIZCOCHO DE SABOYA II Bizcocho+de+saboya+II+2

**Guisandera** Sáb Jun 21, 2014 7:11 pm

Tiene que estar de muerte.

**Ipei** Dom Jul 20, 2014 12:29 am

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