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FLAN DE GALLETAS MARIA
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FLAN DE GALLETAS MARIA
Guisandera Mar Sep 23, 2014 10:45 am
FLAN DE GALLETAS MARIA ( En microondas)
Guisandera el Dom 21 Sep 2014 - 19:13
Ingredientes:
½ litro de leche entera
4 huevos medianos
120 grs. de azúcar
1 cucharada sopera de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 rama de canela
Un poco de corteza de limón ( sin nada blanco)
10 galletas maria
Caramelo para el molde.
Elaboración
En un cuenco apto para el microondas ponemos la leche junto a la maicena, el azúcar, la corteza de limón y la rama de canela, meter 3 minutos al microondas.
Añadir las galletas en trozos y meterlas al micro 3 minutos más, quedara como una papilla, sacamos del micro y vamos añadiendo uno a uno los huevos removiendo bien y la esencia de vainilla . Reservar.
Preparar el molde bañándolo con el caramelo ( debe ser apto para el microondas ) el mio es de silicona, meter al microondas ( el mio 800 ) a la máxima potencia 6 minutos dejar otros tres minutos dentro del micro sin abrir la puerta, al sacarlo mirar si está bien pasado con la prueba de la aguja.
Dejar enfriar y meter al frigo unas 5 horas , o de un día para otro
Guisandera el Dom 21 Sep 2014 - 19:13Ingredientes:
½ litro de leche entera
4 huevos medianos
120 grs. de azúcar
1 cucharada sopera de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 rama de canela
Un poco de corteza de limón ( sin nada blanco)
10 galletas maria
Caramelo para el molde.
Elaboración
En un cuenco apto para el microondas ponemos la leche junto a la maicena, el azúcar, la corteza de limón y la rama de canela, meter 3 minutos al microondas.
Añadir las galletas en trozos y meterlas al micro 3 minutos más, quedara como una papilla, sacamos del micro y vamos añadiendo uno a uno los huevos removiendo bien y la esencia de vainilla . Reservar.
Preparar el molde bañándolo con el caramelo ( debe ser apto para el microondas ) el mio es de silicona, meter al microondas ( el mio 800 ) a la máxima potencia 6 minutos dejar otros tres minutos dentro del micro sin abrir la puerta, al sacarlo mirar si está bien pasado con la prueba de la aguja.
Dejar enfriar y meter al frigo unas 5 horas , o de un día para otro
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