PASTEL FRESCO DE VERANO

**Guisandera** Jue Ago 06, 2015 2:12 pm

PASTEL FRESCO DE VERANO

INGREDIENTES:

Aquí entra la inventiva de cada cocinera-o, se puede rellenar de lo que nos guste o tengamos más a mano, lo básico=

6 Tortillas mexicanas.

Para el relleno ( lo que yo meti entre tortilla y tortilla) bien repartido por el circulo de la tortilla.

Lechuga

Tomatitos

Pastel de centollo

Queso Philadelphia

Anchoas

Cebolleta picadita fina

Mahonesa

Ensaladilla rusa

Jamon cocido ( lonchas)

Queso en lonchas

Huevos cocidos

Empezamos por el relleno de la primer tortilla, capa de queso Philadelphia con anchoas en conserva picadas menudas y repartidas.

Se pone otra tortilla encima, la rellené con ensaladilla rusa que ya tenía preparada, una capa no muy gruesa, pero eso va en gustos.

Otra tortilla encima y una lata entera de pastel de centollo.

Otra tortilla , que untamos toda de mahonesa y ponemos lechuga picada en juliana fina, tomate fileteado, cebolleta picada fina, un poco de sal y otra tortilla encima.

Por ultimo jamón cocido en lonchas finas y queso en lonchas cubriendo toda la circunferencia, terminamos con otra tortilla y cubrimos de una capa de mahonesa; adornamos con los huevos cocidos y tomatitos .

Yo consumí todas las tortillas que vienen en un paquete -6- pero se pueden poner las que queramos, también se pueden hacer de tamaño más pequeño, cambiar los ingredientes,variara el grosor del relleno etc. da mucho juego, alimenta y encanta a los comensales.

Candy Vie Ago 07, 2015 6:19 pm

muy bueno

PASTEL FRESCO DE VERANO

PASTEL FRESCO DE VERANO

Re: PASTEL FRESCO DE VERANO