PAVIAS DE LANGOSTINOS (DOLITA)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 6:00 pm

PAVIAS DE LANGOSTINOS

Pues esto fue el segundo plato de ayer. Quise probar la masa de las pavías de Monitor y os aseguro que salen buenisimos. Probad con merluza, bacalao (eso es lo suyo) o con sardinitas abiertas. Pongo la receta para que no la tengais que buscar: Ingredientes: - Langostinos - Bacalao - Merluza - Sardinas Para el rebozado: - 3 cucharadas de harina - Una cucharada de perejil picado - 1 huevo - 1/2 sobre de levadura - 1 cebolla - 3 dientes de ajo - 1/4 de una taza de agua templada - Sal Elaboracion: En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes del rebozado. Batimos y dejamos reposar. Preparamos una sarten con aceite de oliva. Dejamos calentar moderadamente y vamos rebozando los langostinos. Los colocamos en papel de cocina para escurrir el aceite. Servirlos con una cerveza fresquita o similar.