MERMELADA DE CIRUELAS NEGRAS

Candy Vie Nov 19, 2010 9:41 pm

Ingredientes :

600 gr. de ciruelas sin pepitas

400 gr de azucar (si os gusta mas dulce se pondra 500-600)

1 limon sin piel ,solo los gajos

1 chorrin de licor (opcional)

Preparacion:

Quitamos las pepitas a las ciruelas .

Introducimos todos los ingredientes en el vaso ,programamos 10 segundos velocidad progresiva 5-10 . Bajamos con la espatula lo que quedo en las paredes del vaso .

A continuación programamos 30 minutos 100º ,velocidad 4.

Si la queremos conservar por un tiempo ,la metemos en tarros cuando aun esta caliente ,cerramos y ponemos boca abajo hasta que enfrie.

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