HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS

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Mensaje  PATTO el Jue Feb 16, 2012 12:01 pm

HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS
6 huevos duros
60 gr de mousse de foie gras (1 lata pequeña)
50 gr de nata líquida
Sal y pimienta negra
Perejil picado
1. Se hacen los huevos duros, se pelan y se cortan en dos a lo largo.
2. Se quitan las yemas y se pican menudas, mezclándolas con el foie gras y la crema.
3. Se rellenan los huevos y se espolvorean con perejil picado.

Es una tontería de receta pero están buenísimos y se sale del típico huevo relleno de atún.
El foie gras no tiene que ser buenísimo pero sí decente, o sea ni la piara ni apis.
A veces, hace falta añadir más nata, pero se va viendo.
Yo le pongo mucha pimienta, pero mucha mucha, pero a mi me gustan los sabores fuertes

HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS Huevos_rellenos

La foto es de la galeria de google, pero sirve para hacernosuna idea y adorna.(Guis.)
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Mensaje  Guisandera el Jue Feb 16, 2012 6:06 pm

HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS 585697 HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS 585697 HUEVOS DUROS RELLENOS DE FOIE GRAS 585697 Tienes razón hay que cambiar el relleno de los güevos, busco una fotuca por internet en un pis-pas para adornar.

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