Huevos rellenos

**melania** Vie Jul 15, 2011 6:53 pm

Ingredientes para 2 personas:
- 3 huevos
- 2 cs de queso batido 0%
- 1 lata de atún natural
- 2 pepinillos en vinagre
- pimienta molida

Preparación:
Cocemos los huevos y ponemos en agua fria para que se puedan pelar bien. Picamos los pepinillos en vinagre, desmenuzamos el atún escurrido y añadimos a la mezcla 5 yemas machacadas con un tenedor. Ponemos un poquito de pimienta molida y revolvemos todo. Este último ingrediente se puede omitir si se desea.
Partimos los huevos longitudinalmente y rellenamos con la mezcla. Decoraramos con una yema de huevo rallada por encima.

FASES: ATAQUE, CRUCERO, PP