RUSTIDERA DE CALAMAR AL HORNO

Candy Vie Mayo 19, 2017 1:29 pm

Una receta que siendo de lo mas facil de preparar nos quedara un plato sano y completo

Ingredientes :

1 calamar grande

2 cebollas

2 patatas

3 tomates

3 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva , sal y perejil

Preparacion :

Impregnamos de aceite la base de una rustidera .

Cortamos las cebollas en rodajas y las colocamos en la base de la rustidera .

Sazonamos y mojamos con un chorrito de aceite .

Pelamos y cortamos en rodajas las patatas y las ponemos encima de las cebollas .

Agregamos un poquito de sal y un chorrito de aceite .

Limpiamos el calamar , lo cortamos en anillas o dados ( al gusto ) y lo colocamos encima de las patatas .

Sazonamos y agregamos un chorrito de aceite .

Cortamos en rodajas los tomates y picamos el ajo y el perejil .

Cubrimos los trozos de calamar con las rodajas de tomate .

Espolvoreamos con ajo y perejil .

Mojamos con el vino e introducimos en el horno .

Horneamos a 180º durante 40 minutos .

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