FLAN LIGERO DE QUESO Y CAFE

Candy Dom Oct 07, 2018 11:36 am

En casa los flanes nos encantan , fresquinos de la nevera son el postre ideal para después de una buena comida

Ingredientes :

500 gr. de queso fresco %

250 ml. de leche semidesnatada

50 gr. de azúcar

8 laminas de gelatina

1 cucharada sopera de café soluble

Preparación :

Ponemos la gelatina en un bol con agua para que se hidrate .

Calentamos un poco de la leche en el micro y disolvemos en ella las laminas de gelatina bien escurridas .

Añadimos la cucharada de café soluble y removemos . Reservamos .

En un cuenco echamos el queso , el resto de la leche y el azúcar . Batimos bien .

Agregamos la leche con la gelatina y el café y mezclamos bien para integrarlo .

Rellenamos el molde o moldes elegidos ( yo lo hice en moldes individuales con un poco de caramelo liquido en el fondo ) y metemos al frigo durante unas horas , mejor de un dia para otro .

Desmoldamos y decoramos al gusto .

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**Guisandera** Dom Oct 07, 2018 12:50 pm

Me encanta GUAU

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