Galletas Pocoyo

saskia el Jue 30 Oct 2008 - 20:59



Estas galletas las hice para coronar una tarta de chuches que mi mami va a regalar a los nietos de una amiga. Es la primera vez que pinto galletas, así que no están muy bien rematadas, pero seguro que a los niños les hace ilusión.

Ingredientes:

• 130 gr. de mantequilla (yo usé margarina)
  
• 100 cc de miel de caña
  
• ½ cucharadita de nuez moscada rallada
  
• 1 cucharadita de canela molida
  
• 300 gr. de harina de fuerza
  
• 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado (yo usé 1 cta de jengibre en polvo comprado en el herbolario)
  
• 1 cucharadita de levadura
  
• 200 gr. de azúcar
  
• 1 huevo
  

Preparación:

Derretir la mantequilla y la miel de caña en el microondas o al fuego muy despacio, mezclar con el resto de ingredientes y amasar hasta que todo esté ligado.

NOTAS:

Para hacer a Pocoyo y Pato, busqué las imágenes en Google, las imprimí, recorté y plastifiqué y luego las puse sobre la masa y fuí recortando con un cuchillo afilado. Las dejé más gruesas de lo recomendado en la receta, para poder ponerles un palito de brocheta (en crudo) y que quedaran como piruletas.

Para decorar usé glasa real, (250 g de azúcar glas, una clara de huevo, 1 cta de zumo de limón. Mezclar bien), teñida con colorantes y la fuí aplicando a pincel. Luego se meten 10 minutos al horno a 100º con calor sólo arriba para que se seque la glasa y tome brillo. Los detalles van con rotulador comestible.

coñe! no sabía que te gustaban los dibujos y para no madrugar estas al dia,porque no se si son unos dibujos que dan por la mañana..... Pero yo los veo muy bien.