LASAÑA VEGETAL CON QUESO

**joana** Mar Sep 29, 2009 11:01 am

INGREDIENTES:

4 berenjenas

sanfaina (pisto pero mas pequeño)

1 paquete de queso en lonchas

bechamel

queso rallado

PREPARACION:

Poner las berenjenas en el horno untadas con un poco de aceite y
cocerlas unos 20 minutos a 180º, dejar enfriar y pelarlas que queden
enteras.

cotarlas a lo largo en cuatro lonchas y colocaruna capa en una
fuente (cuatro) poner una capa de sanfaina y una loncha de queso y
repetir hasta tarminar con una capa de berenjena, cubrir con la
bechamel y espolvorear el queso rallado y al horo hasta que se dore el
queso.