Tarta manzana crema vino dulce y pasas (Angel)

angel el Jue 26 Mar 2009 - 18:42

Forrar de hojaldre un molde circular
hacer una crema pastelera con vino dulce quitando de la formulacion un
vaso de leche y poniendolo de vino dulce dejar enfriar.
Cuando este fria poner en el hojaldre la crema pastelera cubriendola hasta arriba del todo cubrir de manzanas cortads finas.
Meter
en el horno a 180 grados hasta que este bien cocida,dejar enfriar
demoldear dar una fina capa de gelatina de manzana y añadir unas pasas
sultanas en la parte superior.