Tarta hojaldre crema mandarinas y piñones (Angel)

angel el Mar 21 Abr 2009 - 18:01

Forrar un molde circular de hojaldre,picar un poco este y meter encima
del hojaldre otro molde vacio cocer a 200 grados hasta que este cocido
y dorado el hojaldre. Preparar una crema pastelera a la cual añadiremos
el almibar que contenga una lata de gajos de mandarinas midiendolo y
desquitando de leche o agua con lo que la hagamos,pasar por la mini
pimer los gajos y añadir a la crema dejarla enfriar. Una vez fria
rellenar el hojaldre hasta el borde superior alisandola y cubriendola
de gajos de mandarinas en conserva o naturales añadir una fina capa de
gelatina de manzana y añadir unos piñones tostados.