Nuestra comida de hoy

Hoy para comer hemos echo, Ensalada de aguacates con gambas y palitos de cangrejo, Tacconi con espinacas y natillas de chocolate con tropezones de almendras.

Aqui os pongo las fotos.

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Lleva dos aguacates cortados finamente, palitos de cangrego cortado y gambas, con mayonesa y ketchu, algo facil pero que está muy bueno.




400 grs. de espinaca congelada
400 grs. de tacconi
250 gr de nueces (yo puse almendras)
100 gr de queso azul ( puse 200 gr de roquefor)
250 gr de nata liquida
100 gr de leche
2 ajos
sal
Acete de oliva
Se pone a cocer agua con sal para hacer la pasta al dente
En una sarten con un poco de aceite de oliva, picamos los ajos y sin que lleguen a hacer echamos las almendras, dandole vueltas sin que llegue a tostarse a fuego lento.
Cocemos la espinacas y cuando esten las añadimos a la sarten, removiendo bien, al cabo de 2-3 minutos se le echa el queso, y removemos hasta que se disuelve en las espinacas, le echamos sal. Añadimos la nata y la leche, removemos durante 2-3 minutos.
Añadimos la pasta recien escurrida y lo removemos todo y listo para comer.
Aunque la receta es asi, yo luego lo puse un rato al horno con queso por encima.

TIENE TODO UNA PINTA ESTUPENDA MERCE

Siiii,la pinta es exquisita,pero no sé lo que es el tacconi....

Hola, tacconi es un tipo de pasta que compre este verano en italia, me traje muchos tipos, y este se llama así.

Merce escribió:Hola, tacconi es un tipo de pasta que compre este verano en italia, me traje muchos tipos, y este se llama así.

Ah,vale,entendido entonces..gracias.

Que buena pinta que tiene todo.


Sabes una cosa Merce? que ya puedes tu y el susodicho Juanito, ir pensado un menú para Navidad

que yo os compro todos los avios y os dejo la cocina entera.