Copa mousse yogurt con miel y galletas maria (Angel)

angel el Lun 31 Ago 2009 - 16:58
Ingredientes: 2 yogurt naturales azucarado un vasito de los de yogurt
de miel medio paquete de galletas maria (triturado) un sobre de
gelatina neutra en polvo un litro de nata 50 gramos de zúcar nueces en
mitades gominolas Para las brochetas de galletas maria: unos palillos
pinchar en ellos una gominola detrás de ella una galleta maria y por
último una segunda gominola de distinto color. Elaboración: Poner en
vaso de mini pimer los yogurt junto a el vasito de yogurt de miel ,las
galletas maria y el sobre de gelatina neutra en polvo,batir todo hasta
que quede un liquido homogeneo. Montar la nata con el azúcar hasta que
comience a rizar Ligar con cuidado sin golpes bruscos removiendo desde
abajo a arriba poco a poco el preparado de galletas junto con la nata
montada con el azúcar. Sobre las copas que vayamos a rellenar
colocaremos unas gominolas de distintos colores para dar colorido a la
hora de servir y remover con la cucharilla . Rellenar con la masa de
mousse las copas hasta sus ¾ partes. Damos unos golpecitos sobre la
mesa para que se reparta el mousse y decoramos con las brochetas. Meter
en frio entre tres cuatro horas antes de servir.