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LOMO CON MANZANA GM (Candela)
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LOMO CON MANZANA GM (Candela)
Ipei Vie Oct 09, 2009 5:27 pm
Jue Sep 11, 2008 8:23 pm
La
foto es un poco chunga pero cuando me di cuenta q no había hecho la
foto el único plato q quedaba era el de mi hijo q se lo estaba
comiendo.
Ingredientes:
Un lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg
2 cebollas grandecitas.
1 manzana.
Sal, pimienta y tomillo.
Un poquito de coñac (aproximadamente una copita).
Aceite
Se refríe el lomo salpimentado con el aceite en la cubeta…un vez
refrito se añade la cebolla en juliana, la manzana en trozos regulares,
el tomillo y la copita de coñac. Se cierra la olla y menú carnes. Una
vez terminado se saca el lomo y lo que queda se pasa por la minipimer
para hacer una salsita espesa.
La
foto es un poco chunga pero cuando me di cuenta q no había hecho la
foto el único plato q quedaba era el de mi hijo q se lo estaba
comiendo.
Ingredientes:
Un lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg
2 cebollas grandecitas.
1 manzana.
Sal, pimienta y tomillo.
Un poquito de coñac (aproximadamente una copita).
Aceite
Se refríe el lomo salpimentado con el aceite en la cubeta…un vez
refrito se añade la cebolla en juliana, la manzana en trozos regulares,
el tomillo y la copita de coñac. Se cierra la olla y menú carnes. Una
vez terminado se saca el lomo y lo que queda se pasa por la minipimer
para hacer una salsita espesa.
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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