PESCADITO RELLENO DE NATA (Angel)

Hojaldre dulce Pescaditos con nata

Con Hojaldre Pescadito relleno de nata

Con una placa de hojaldre ya descongelada,pintar en un carton un pez del tamaño que deseemos y esto nos servira de plantilla para recortarlo de hojaldre.
poner la plantilla sobre el hojaldre y con la punta de un cuchillo,recortar el pez.
Poner en chapa de horno y picar la parte de arriba con un tenedor,pintar de huevo batido y con el mismo tenedor hacerle unas rayas sobre el hojaldre ya pintado que vayan desde la cabeza hasta la cola.
Colocar en el ojo media guinda y cocer a 200 grados hasta que este bien dorado.
Dejar enfriar cortar por la mitad y rellenar bien de nat,chocolate,crema ect,,,al igual que de salado para que esten mas presentables y brillen una fina capa de gelatina.