Rollo de carne picada para Microondas (Guisandera)

Lun Jun 02, 2008 10:24 am

Ingredientes: 1/2 k. de carne picada de ternera.

50 gramos de salchichas blancas, quitar la piel

1 cebolla mediana muy picadita

4 galletas saladas trituradas

1 huevo

1/2 copita de vino blanco

1 cucharada de pan rallado

sal, pimienta molida, perjil, mantequilla para untar el molde.





Poner en un bol la carne y las salchichas sin la piel, unirlo todo,
añadir los ingredientes restantes, amasar bien y formar un rulo, que
pondremos en un recipiente que admita el microondas untado con
mantequilla y espolvoreada con pan rallado. Meter al micro. a la máxima
potencia 6 minutos luego darle la vuelta y otros 6 por el otro lado.



Se saca para una fuente de servir y se puede tomar caliente o frio, acompañado con lo que mas nos guste.