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PAN DE MOLDE EN 59 MINUTOS (candela)
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PAN DE MOLDE EN 59 MINUTOS (candela)
Ipei Vie Oct 09, 2009 6:00 pm
Dom Mar 02, 2008 9:49 pm
Para 500gr:
200ml. de agua caliente
10ml de aceite de oliva
5gr de sal
20gr de azúcar
20gr de leche en polvo
300gr de harina de fuerza
Levadura rápida de pan (fresca:40 gr) (seca:7 grs).
Con pala de amasar.
Añadir los ingredientes a la cubeta en el orden dado (poner el agua
caliente). Programa 11 e INICIO. El pan estará hecho en 59 minutos.
Cuando haya terminado el proceso, sacudir ligeramente la cubeta y
extraer la hogaza de pan y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas.
Para 500gr:
200ml. de agua caliente
10ml de aceite de oliva
5gr de sal
20gr de azúcar
20gr de leche en polvo
300gr de harina de fuerza
Levadura rápida de pan (fresca:40 gr) (seca:7 grs).
Con pala de amasar.
Añadir los ingredientes a la cubeta en el orden dado (poner el agua
caliente). Programa 11 e INICIO. El pan estará hecho en 59 minutos.
Cuando haya terminado el proceso, sacudir ligeramente la cubeta y
extraer la hogaza de pan y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas.
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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Fecha de inscripción : 18/05/2008
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