LA MEJOR COCINA
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PAN DE MOLDE EN 59 MINUTOS (candela)

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Mensaje  Ipei Vie Oct 09, 2009 6:00 pm

Dom Mar 02, 2008 9:49 pm


Para 500gr:



200ml. de agua caliente

10ml de aceite de oliva

5gr de sal

20gr de azúcar

20gr de leche en polvo

300gr de harina de fuerza

Levadura rápida de pan (fresca:40 gr) (seca:7 grs).



Con pala de amasar.



Añadir los ingredientes a la cubeta en el orden dado (poner el agua
caliente). Programa 11 e INICIO. El pan estará hecho en 59 minutos.

Cuando haya terminado el proceso, sacudir ligeramente la cubeta y
extraer la hogaza de pan y dejar enfriar antes de cortar en rebanadas.

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