LA MEJOR COCINA
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NAPOLITANA DE BERENJENAS (Candela)

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NAPOLITANA DE BERENJENAS  (Candela) Empty NAPOLITANA DE BERENJENAS (Candela)

Mensaje  Ipei Vie Oct 09, 2009 6:03 pm

Mar Mar 04, 2008 4:51 pm

Berenjenas…………..400gr.

Jamón York………….240gr.

Tomate frito…………500gr.

Sal………………………..Al gusto.

Aceite de oliva……..20ml.

Queso rallado……….200gr.



Pelar las berenjenas y cortar en láminas finas. Salar. Poner en la
cubeta el aceite. Colocar una capa de berenjenas, una de jamón york y
tomate frito, así hasta terminar con los tres ingredientes. Espolvorear
por encima de la última capa el queso rallado. Programa 16, 1 hora y 40
minutos.

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