PATATAS TORNEADAS AL CRUJIENTE DE AJOS Y ROMERO (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 7:39 pm

Patatas torneadas al crujiente de ajos y romero

Ingredientes. Patatas las mas pequeñas que se encuentren sal agua para cocerlas tres dientes de ajo muy picados hojas de romero una guindilla sal aceite de oliva Elaboracion:Cocer las pequeñas patatas en agua con sal hasta que esten tiernas dejarlas enfriar y quitarles la piel cortar con un cuchillo la parte superior y la inferior para que queden como un tonelito y asiente bien Poner en una sarten un poco de aceite de oliva un par de cucharadas añadir el ajo muy picado añadir la guindilla añadir el romero poner las patatas y saltearlas veris que al llevar poco aceite y la patata sin piel los ajos y el romero se adhieren a ellas retirar del fuego sacar las patatas y ponerlas de piel poner en la parte superior unas gotas de tabasco