ESPINACAS CON HUEVO Y QUESO (CANDELA)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 10:09 pm

ESPINACAS CON HUEVO Y QUESO

ESPINACAS CON HUEVO Y QUESO (CANDELA) 309ninp

Ingredientes:
Espinacas
1 dientes de ajo
un poco de guindilla
1 huevo…………………………………2p
20g queso rallado..............….1,5p
1ct de aceite………………………….1p

TOTAL: 4,5 puntos

Instrucciones:
Lava y corta las espinacas
En una sartén, pon a freír el ajo y la guindilla (o pimentón picante o dulce si no quieres que pique), una vez los ajos están dorados añadir las espinacas un poco mojadas.
Taparlas y dejarlas cocer.
Cuando las espinacas estén al dente, añade el huevo y tapar de nuevo para que se cueza todo junto.
Tras unos minutos y una vez hecho el huevo, retirar del fuego.
Servirlo espolvoreado con las virutas de queso por encima.