Empanado choperk ternera jamón serrano y queso chedar (Angel)

Ingredientes:

Para cada empanado

Dos lonchas redondas no muy gruesas de choperk ternera

una loncha queso chedar

una loncha de jamón serrano

sal

huevo batido

pan rallado

aceite para freir.

Elaboración: Poner sobre la mesa uno de los redondeles de choperk ternera

sobre ella poner loncha de queso chedar

sobre el doblada sobre si misma loncha de jamón serrano fina

sobre el la segunda redondela de choprk ternera tapando el conjunto.

Presionar bien para que quede bien sellado

pasar una vez sellado por pan rallado presionando sobre el

pasar por el huevo batido con una poca de sal

y de nuevo pasar al pan rallado

freir en abundante aceite caliente.