PECHUGA DE POLLO AL PIMENTÓN

**Guisandera** Jue Feb 18, 2010 7:34 pm

PECHUGAS DE POLLO AL PIMENTÓN

INGREDIENTES:
1 cebolla grande o dos pequeñas
1 diente de ajo
3 pechugas de pollo
1 pack de caldo de pollo de 500 ml.
1 brick de nata para cocina
2 cucharadas de pimentón dulce
1 cucharada rasa de harina
Sal, pimienta recien molida, aceite de oliva.

Elaboración:

Cortar las pechugas en tiras regulares, salpìmentarlas, cubrir el fondo de la cubeta con aceite, poner menu de arroz para sofreir el pollo, una vez dorado, sacarlo, y poner en el mismo aceite la cebolla y el ajo picados menudo, cuando empiece a dorar añadir el pimentón revolver, y añadir la harina, revolver igualmente, añadir el caldo y cuando comience a hervir añadir la nata, cocer un poco, añadir por último el pollo frito y tapar la olla poniendo el programa de arroz.

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