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PECHUGA DE POLLO A LA NARANJA
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PECHUGA DE POLLO A LA NARANJA
Guisandera Mar Oct 23, 2018 8:51 pm
PECHUGA DE POLLO A LA NARANJA
Ingredientes:
1 pechuga de pollo entera
1 cebolla de mediana a grande
2 naranjas grandes
1 cucharada de salsa de soja
1 diente de ajo picadito
1 chorrito de vinagre de sidra
1/2 cucharada de azúcar, o si se prefiere, miel
1 cucharada de maicena
Sal, pimienta molida, aceite de oliva
Elaboración:
SALSA:
Exprimir las naranjas a un bol, añadir el ajo muy picado, un poco de sal, el azúcar o la miel, (yo puse miel, suave de sabor), la maicena, la soja, el vinagre y pimienta molida, mezclar bien y añadir en su momento al pollo.
Cortar las pechugas en trozos, salpimentar
En una sartén poner un fondo de aceite de oliva, picar la cebolla con un poco de sal para que sude y sofreír, 5 minutos ( aprx) añadir los trozos de la pechuga, pasar unos 2 minutos revolviendo, añadir la salsa, revolver bien, a fuego medio, dejar hacerse revolviendo cada poco para que no se pegue la salsa, unos 10 minutos.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo entera
1 cebolla de mediana a grande
2 naranjas grandes
1 cucharada de salsa de soja
1 diente de ajo picadito
1 chorrito de vinagre de sidra
1/2 cucharada de azúcar, o si se prefiere, miel
1 cucharada de maicena
Sal, pimienta molida, aceite de oliva
Elaboración:
SALSA:
Exprimir las naranjas a un bol, añadir el ajo muy picado, un poco de sal, el azúcar o la miel, (yo puse miel, suave de sabor), la maicena, la soja, el vinagre y pimienta molida, mezclar bien y añadir en su momento al pollo.
Cortar las pechugas en trozos, salpimentar
En una sartén poner un fondo de aceite de oliva, picar la cebolla con un poco de sal para que sude y sofreír, 5 minutos ( aprx) añadir los trozos de la pechuga, pasar unos 2 minutos revolviendo, añadir la salsa, revolver bien, a fuego medio, dejar hacerse revolviendo cada poco para que no se pegue la salsa, unos 10 minutos.
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