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ESPUMA DE FRESAS
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ESPUMA DE FRESAS
Candy Dom Abr 18, 2010 6:13 pm
ESPUMA DE FRESAS
Ingredientes :
3oo gr, fe fresas o fresones congelados, limpios y sin rabito
100 gr. de azucar
2 claras de huevo
2 cucharaditas de zumo de limon
Preparacion:
Con el vaso muy seco,poner el azucar y pulverizar 10 segundos en velocidad maxima. Añadir las fresas y el limon .Triturar en velocidad 5-7 unos segundos ,bajar los restos de las paredes del vaso. Poner la mariposa ,incorporar las 2 claras y programar 2 minutos,velocidad 31/2.
Servirlo en copas o recipientes al gusto .
CONSEJO
Para congelar las fresas o fresones ,partirlos en dos ,secarlos y extenderlos en una bandeja ,congelarlos y, una vez duros ,meterlos en una bolsa y gurdarlos en el congelador.
Candy- Chef
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Re: ESPUMA DE FRESAS
Guisandera Dom Abr 18, 2010 7:33 pm
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"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "
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Guisandera- Chef
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Re: ESPUMA DE FRESAS
Ipei Dom Abr 18, 2010 8:46 pm
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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