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CORVINA AL CAVA

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Mensaje  CANDELA Jue Feb 10, 2011 1:54 pm

CORVINA AL CAVA

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Ingredientes para 4 personas
4 Lomos de corvina
1 cebolla
1 benjamin de cava
pimenton dulce
harina
aceite
ajo
Sal

Preparacion
Salamos los lomos, enharinamos y reservamos.
Ponemos el aceite en la cubeta y añadimos el ajo fileteado, doramos y añadimos los lomos de corvina, sellamos y los sacamos.
Añadimos la cebolla cortada muy fina, la dejamos dorar un poco y le ponemos una cucharada de harina y un poco de pimenton, removemos y añadimos el cava.
Ponemos los lomos de corvina, cerramos la tapa y ponemos menu pescado.
Quitamos la presion y servimos.

NOTA: Se puede hacer con cualquier pescado.
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Mensaje  Guisandera Jue Feb 10, 2011 6:58 pm

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