Pollo con cebolla y pimientos

POLLO CON CEBOLLA Y PIMIENTOS (fase crucero, PV)


Ingredientes:

- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña
- unas tiras de pimientos del piquillo
- comino molido
- chorrrito de vino blanco

Preparación:

Troceamos la pechuga de pollo, salpimentamos y ponemos en una sarten que no se pegue. Antes habremos puesto un poquito de aceite en un papel de cocina y lo habremos pasado por la sartén.
Incorporamos el pollo y asamos, cuando está a nuestro gusto sacamos y reservamos en un plato, en esa misma sarten añadimos la cebolla en tiras, movemos un poco y añadimos un chorrito de vino blanco para sofreir la cebolla, a mi me gusta que al morderla cruja pero eso según gustos, la dejais más o menos tiempo. Añadimos de nuevo el pollo y las tiritas de pimientos ya asados. Removemos todo un poco y ponemos un poquito de comino molido.

Servimos en el plato Y ya está, listo para comer.

Lógicamente se puede comer no estando a dieta, con más aceite en la sarten. Es una comida rápida y sana.

Tiene buena pinta, seguro sabe muy rico.