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Mensaje  Guisandera el Jue Jul 14, 2011 5:10 pm

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2 calabacines ( los míos son grandes )

2 latas de atún o bonito del norte, escurrido

2 huevos

75g.queso rallado ( puse de los paquetes para pizza )

Sal,

pimienta molida,

perejil, unas ramitas

pan rallado, dos o tres cucharadas


Preparación:

Precalentar el horno, 200º

Partir los calabacines a la mitad, vaciarlo con cuidado de no romper la corteza que nos servirá de recipiente .
Metemos la pulpa en el vaso de la thermomix, con el perejil, programar 10 segundos velocidad = 4, bajar restos de las paredes del vaso con la espatula, añadir los huevos, una cucharada de pan rallado, la mitad del queso rallado, las latas de atún ya escurrido , sal y pimienta.mezclar 20 segundos a velocidad = 3.

Colocamos las cascaras de calabacin en fuente de horno, engrasada o con papel de hornear, ( yo soy partidaria de este último ) las rellenamos con la mezcla y espolvoreamos pan rallado por encima y el resto del queso rallado.

Bajamos la temperatura del horno a 180º, metemos la bandeja 25 minutos ( las temperaturas dependen de cada horno ) despues pasamos a gratinar 5 minutos.

*******************************************************************

Tiempo aproximado 1 hora, entre preparar y cocinar-

Plato rico , sano, barato y facil ¿ qué más se puede pedir?
Bueno, que te regalen los calabacines directamente de la huerta como a mi.

Es un plato de la cocina Italiana " La cuchara de Plata "

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Mensaje  Ipei el Jue Jul 14, 2011 5:57 pm

Bueno,las anti-maquinitas lo tendremos que hacer a modo manual,que asi con huevos no lo he hecho nunca la verdad CALABACINES  RELLENOS  246164

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Mensaje  Guisandera el Jue Jul 14, 2011 6:05 pm

Ya sabes que todo se puede hacer manual, fue la comida de hoy y estaban buenos.

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Mensaje  Candy el Jue Jul 14, 2011 6:16 pm

Me encantan los calabacines CALABACINES  RELLENOS  521599
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Mensaje  melania el Jue Jul 14, 2011 11:52 pm

Estos si los puedo comer OK GUAU
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