GALLETAS INTEGRALES DE KIWI

Candy Vie Sep 30, 2011 3:06 pm

Ingredientes :

100 gr. de azucar moreno molido
75 ,gr. de aceite
1 yema de huevo
370 gr. de harina integral de trigo
1 cucharada de levadura quimica
1 kiwi
Para pintar:
1 clara de huevo
Azucar moreno en grano

Preparacion:

Ponemos en el vaso el kiwi ,previamente pelado y cortado en trocitos ,el aceite ,la yema de huevo y el azucar molido .
Programamos 1 minuto ,velocidad 4 .
Incorporamos la harina y la levadura tamizadas .Programamos 1 minuto ,velocidad 3 .( que quede bien mezclado)
Sacamos la masa del vaso y formamos con ella una bola ,la envolvemos en papel film y metemos en el frigo 1 hora .
Una vez reposada ,extendemos con el rodillo ,en una superficie ligeramente enharinada (es un poco pegajosa ).Cortamos con un corta-pastas y pasamos a la placa de horno forrada con papel de hornear o silpat.
Pintamos con la clara de huevo y espolvoreamos con el azucar en grano .
Horneamos en horno precalentado a 180º hasta que esten doraditas
( No son unas galletas muy dulces)

**Ipei** Vie Sep 30, 2011 4:32 pm

me las comería todas,todas ahora mismo,tengo unas ganas de azucaaar.

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Re: GALLETAS INTEGRALES DE KIWI