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APERITIVO DE AGUACATE
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APERITIVO DE AGUACATE
Candy Miér Mayo 30, 2012 3:33 pm
Ingredientes :
2 aguacates
Zumo de limon
Tomates cherry picados
Cebolleta picada muy fina
Almendra en granillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Reduccion de vinagre de Modena
Preparacion:
Sacamos la pulpa de los aguacates y la trituramos con el zumo de limon ,un chorrin de aceite y la sal ,hasta que nos quede una pasta espesa .
La colocamos en el recipiente donde la vamos a servir.
Sobre ella ponemos el tomate ,la cebolleta ,la almendra y echamos un chorreton de aceite .
Por ultimo, un toque de reduccion de vinagre de Modena .
Servimos frio.
Candy- Chef
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Re: APERITIVO DE AGUACATE
Guisandera Miér Mayo 30, 2012 8:44 pm
Muy refrescante para este verano.
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Guisandera- Chef
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Re: APERITIVO DE AGUACATE
Ipei Miér Mayo 30, 2012 10:05 pm
Si,fresquito,facil y rico. 
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"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
Ipei- Chef
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