GAZPACHO DE REMOLACHA

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Mensaje  CANDELA el Miér Jun 27, 2012 9:33 pm

GAZPACHO DE REMOLACHA


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Ingredientes:
500 g de remolacha cocida
500 g de tomates de pera maduros
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
20 g de cebolla
20 g de vinagre
50 g de AOVE
Sal
8 cubitos de hielo
1 chorrito de nata (opcional)
Perejil picado (opcional)

Preparación:
Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 3 min/vel progresiva 5-10. Si le gusta más liquido puede añadir agua fría.
Sirva con remolacha en dados, un chorrito de nata y espolvoreado con perejil picado…pero esto va en gustos.
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Mensaje  Ipei el Miér Jun 27, 2012 10:44 pm

Yo creo que esto es igual a lo que comí una vez en un restaurante en Polonia,me llamó mucho la atencion que era fria y rosa,no tanto como está,pero estaba riquisima.
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